Pot en Argile Japonais AERA — Casserole Céramique Traditionnelle
Pot en Argile Japonais AERA — Casserole Céramique Traditionnelle
La sagesse de la cuisine japonaise dans votre maison.
Fabriqué en argile naturelle selon la tradition japonaise, ce pot préserve les saveurs comme aucun autre matériau. L'argile poreuse régule naturellement l'humidité pendant la cuisson, permettant une circulation douce de la vapeur pour des bouillons profonds, des thés parfaits et des mijotés d'exception.
- ✦ Argile naturelle pure, façonnée à la main selon la tradition
- ✦ Régulation naturelle de l'humidité pendant la cuisson
- ✦ Idéal : bouillons, thés, soupes, mijotés lents
- ✦ 2 tailles : 0,8L et 1,2L
- ✦ Esthétique wabi-sabi, s'embellit avec le temps
Caractéristiques
- Matériau : Argile naturelle céramique
- Capacités : 0,8L et 1,2L
- Finition : Noir mat traditionnel japonais
- Usage : Feu doux, four, induction (avec adaptateur)
Questions fréquentes
Comment utiliser un pot en argile pour la première fois ?
Avant la première utilisation, remplissez le pot d'eau et portez lentement à ébullition 2-3 fois — cela rétrécit les pores et renforce la structure. Cette étape d'initiation (culottage à l'eau) est essentielle pour la longévité du pot.
Peut-on utiliser sur induction ?
L'argile naturelle n'est pas compatible directement sur induction. Pour une utilisation sur induction, utilisez un disque adaptateur. Compatible gaz, feux doux électriques et four.
Le pot peut-il se fissurer ?
L'argile est sensible aux chocs thermiques soudains (pot froid sur feu vif). Montez toujours la température progressivement, commencez à feu très doux. Évitez aussi de plonger un pot chaud dans de l'eau froide.